鶏とごぼうの味噌マヨチーズ焼き
坂本みちよ @cook_40033792
ごぼうとチーズ・・意外と合いました。
このレシピの生い立ち
いつも和食系でワンパターンになりがちだったごぼうを、洋風にチーズと合わせてみたいと思い、作ってみました。
鶏とごぼうの味噌マヨチーズ焼き
ごぼうとチーズ・・意外と合いました。
このレシピの生い立ち
いつも和食系でワンパターンになりがちだったごぼうを、洋風にチーズと合わせてみたいと思い、作ってみました。
作り方
- 1
①ごぼうは、ささがきにして水にさらしアクを取る。
- 2
②鶏もも肉は、一口大に削ぎ切りにし、塩コショウする。
- 3
③温めたフライパンに油を少々引き、②を焼き、あとから①を加え焼く。
- 4
④耐熱容器に③を入れ、上からあらかじめ合わせておいた＊印調味料をまんべんなくかけ、さらに上にとろけるチーズを乗せる。
- 5
⑤④を、チーズに焦げ目がつく程度まで、トースターなどで焼く。
コツ・ポイント
①ごぼうは、ピーラーなどでむいていただいてもいいと思います。
③後で焼くので、鶏肉はフライパンで焼きすぎないようにしてください。
⑤トースター、オーブンなど、機種によって焼き時間は異なりますので、調整してください。
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