ヘチマは用意する。

買って来たハマグリを水の中にいれ塩もいれる、しっかり砂抜する。（砂抜き約2時間）

ヘチマは大きく切り、生姜は千切りする。深葱も切ります。

フライパンに油（分量外）を敷き、葱と生姜を炒める。

香りが出たら蛤をいれ炒める。

ヘチマもいれ更に炒めます。

少ししんなりなたっら塩をいれ。

完成です。