ボリューム満点☆ポテサラバーグ
いつものハンバーグに飽きたら､ぜひ…
このレシピの生い立ち
家で作ったポテサラが余ったので､ハンバーグに入れてみました☆
作り方
- 1
ひき肉とハンバーグヘルパーと水をよく混ぜ､4等分にする。
カマンベールチーズも4等分に切っておく。 - 2
タネを小判形に広げて､ポテトサラダをのせてさらに広げ､カマンベールチーズをのせて包みこむようにして丸める。
- 3
サラダ油をひいて､中火で焼く。
全体に焼き色が付いたら弱火にして､
ふたをして6〜7分蒸し焼き。 - 4
ハンバーグが焼けたら､フライパンの油を軽く拭き取り､白ワインを入れて火にかける。
- 5
白ワインが半分の量になるまで煮えたら､ケチャップとソースをいれて1分加熱し､ハンバーグにかけて できあがり☆
コツ・ポイント
ポテトサラダを入れる量に注意し､破裂しないようにすればOK！
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