牛肉のオイスターソース炒めサンチュ巻き

Name: 牛肉のオイスターソース炒めサンチュ巻き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉薄切り（こま切れでOK） 250グラム; 片栗粉（下ごしらえ用） 大さじ2; サラダ油（下ごしらえ用） 大さじ1; にんにく 1かけ; 玉ねぎ 1個; ★醤油 大さじ2; ★酒 大さじ1; ★李錦記オイスターソース 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★塩、こしょう 少々; サラダ油 大さじ2; サンチュ 適量; アルファルファ 適量

アラサナ @cook_40038162

牛肉とオイスターソースって合いますよねー！！肉ばっかり食べてしまいがちな子どもでも、これなら野菜と一緒に食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
いつも作っている牛肉のオイスターソース炒め。息子に野菜と一緒に食べさせようと思って、サンチュで巻いてみました。

牛肉のオイスターソース炒めサンチュ巻き

アラサナ @cook_40038162

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材料

4人分

牛肉薄切り（こま切れでOK） 250グラム
片栗粉（下ごしらえ用）大さじ2
サラダ油（下ごしらえ用）大さじ1
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1個
★醤油大さじ2
★酒大さじ1
★李錦記オイスターソース大さじ1
★砂糖大さじ1
★塩、こしょう少々
サラダ油大さじ2
サンチュ適量
アルファルファ適量

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作り方

1

牛肉を片栗粉とサラダ油でまぶして、下ごしらえしておく。にんにく、玉ねぎを薄切りにしておく。★の調味料を合わせておく。
2

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて炒める。香りが出てきたら、玉ねぎを入れて表面が透明になるまで炒める。
3

フライパンに牛肉を入れてさらに炒める。牛肉に火が通ったら、★の調味料を入れて混ぜ、火を止める。
4

サンチュの上にアルファルファをのせる。その上に3の牛肉のオイスターソース炒めをのせて巻く。できあがり！

コツ・ポイント

サンチュの代わりにサニーレタスでもOK♪

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つくれぽ

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アラサナ @cook_40038162

2009/09/12 04:34に公開

パソコン関連のライターの仕事をしています。自宅で仕事をしながら簡単に作れる料理をいつも探しています。安全に調理していただけるように心がけておりますが、各ご家庭の調理器具の種類や加熱温度によっても状況が異なるようです。必ず取扱説明書をご参照の上、調理いただくようお願いいたします。調理を行う方は自己責任にて利用いただくようお願い申し上げます（クックパッド利用規約第4条、第19条より）。

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉牛スライスにんにく酒玉ねぎこま切れ

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