キムチと高野豆腐の炒め物

Name: キムチと高野豆腐の炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 3枚; キムチ 50g; たまねぎ 半分; ネギ 1/3本; ごま油 大さじ２; 濃縮めんつゆ 15cc; ケチャップ 小さじ１; 水 75cc

高野豆腐とキムチと不思議な組み合わせですが、体にも、お財布にも優しいヘルシーレシピです。隠し味のケチャップが利いてる？！
このレシピの生い立ち
おかずがもう一品欲しいとき、冷蔵庫に余っていたキムチを利用して、ヘルシーおかずを作りました。

材料

2人分

高野豆腐を薄切りにすることで、ボリュームも増え、薄切り肉のように見えます。
ケチャップは、某情報番組で出汁代わりになると言ってました。大活躍してます。

swanmakki @cook_40038035

2009/09/17 22:44に公開

冷蔵庫にある材料から、色んな料理を頭の中で描いて実践するのが大好き。　料理本のレシピにこだわらない、行き当たりばったりの料理が専門です。レストランや惣菜売り場のメニューを見てはおかずの「ヒント」をゲットして、献立の幅を広げるのが楽しみ。

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