じゃが芋はよく洗い薄くスライス。
玉葱もスライスします。

鍋にバターを熱し、じゃが芋と玉葱を炒め、じゃが芋が透き通ったら水とコンソメを入れ煮ます。

じゃが芋が崩れ出したら粗熱を取り、FPにかけます。

鍋に戻し、牛乳、クリープを入れ熱し、塩・胡椒で味を調えてできあがり。

冷ましてもそのままでも！