鶏もも肉のうま煮

鶏もも肉のうま煮-レシピのメイン写真

鶏もも肉のうま煮

ユウくんママ @cook_40087541

お弁当用だったら、鶏もも肉だけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の料理でお弁当に入れられるおかずを考えていて、簡単でいつもと違うものがいいなぁと思い作ってみました。

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材料

２人分

鶏もも肉（皮なし）１枚
人参１/２本
しめじ（又は椎茸）１パック（椎茸なら４枚くらい）
砂糖小さじ２（大さじ１弱）
しょうゆ大さじ１
水１カップ強

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作り方

1

鶏もも肉は、皮を取って一口大に切る。
2

人参は乱切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
3

鍋に鶏もも肉・人参・しめじ・砂糖・しょうゆ・水を入れ火にかける。
4

煮立ったらアクを取り弱火～中火で１０分煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

砂糖としょうゆはお好みに合わせて入れてくださいね。

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ユウくんママ @cook_40087541

2009/09/18 06:38に公開

主人と食べ盛りの２人の息子がいる４０歳代の大阪在住のママさんです。長男はお腹の病気なので日々お腹に優しい栄養のバランスのとれた料理作りを頑張っています。毎日作るお弁当をブログに掲載中です♪http://blog.goo.ne.jp/yumama_2006

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