ベイクドチーズケーキ★作っちゃおうぜぇ♪
気持ち低カロリー♪気持ちね( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
このレシピの生い立ち
アーモンドとナッツと純ココア が ずっと冷蔵庫にあり 使い切りたかったので、タルト生地に使ってみました！
＊ナッツ類、ココアを入れなくてもOK！特に ナッツ類ココア入れないからと他の材料量わ変わりません(^^)
ベイクドチーズケーキ★作っちゃおうぜぇ♪
気持ち低カロリー♪気持ちね( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
このレシピの生い立ち
アーモンドとナッツと純ココア が ずっと冷蔵庫にあり 使い切りたかったので、タルト生地に使ってみました！
＊ナッツ類、ココアを入れなくてもOK！特に ナッツ類ココア入れないからと他の材料量わ変わりません(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
下準備。クリームチーズを30秒ち〜んしておく。形にクッキングシートを張り付けておく。ナッツ類をつぶす。175度予熱開始。
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- 2
◆を合わせて混ぜる。
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- 3
バターをレンジで20秒温めバニラエッセンスを少々入れる。
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- 4
3を2の中に入れてシットリするまでこねて、写真の様にまとめて20〜30分冷蔵庫で寝かせます。
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- 5
寝かせたのをラップで挟んで、円形に薄く伸ばす。
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- 6
18cmの形にひきます。均等にならなくてもナイフで凸を切り
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- 7
6で切り落とした部分を凹のところに、付けます。
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- 8
見えますか？厚さも高さもこんな感じに キレイになります。
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- 9
底をフォークで穴を開けます。
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- 10
から焼きします。175度で15分 半生でも大丈夫です！※重石無くてもOK！アルミだけひいて下さいね♪
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- 11
から焼きしてる間に。ケーキ作りです！クリームチーズわ柔らかくした状態にしたのを使います。
- 12
クリームチーズを泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。卵一個しっかり混ざったら、もう一個もしっかり混ぜます。
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- 13
しっかり混ざったら、△を入れて混ぜます。
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- 14
●も入れて混ぜます。
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- 15
薄力粉も入れて混ぜます。しっかりと！これでクリームチーズ材料全てが混ざってます。
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- 16
多分、全て混ざった頃から焼きしたタルト生地が丁度 焼きあがってると思います(^^)
- 17
重石と取り熱いまま、15を入れます。※重石など熱いので気を付けて下さい。
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- 18
この様な状態です。オーブン170度にして45分やきます。※から焼きでレンジが熱いので気を付けてね。
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- 19
45分立ったら、アルミをかぶせて もう10分焼きます。※焦げ防止のタメです！
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- 20
膨らんでプルプル揺れるハズです！竹串で刺して何も付いて無ければOK！
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- 21
少し冷めてくると、ぺったんこになってますので 冷めてから 形から出して冷蔵庫で冷やします！半日〜一日わ冷して下さいね！
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- 22
形から外した状態です。
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- 23
一日 待って完成♪ 待ってる間が辛かった！|(‾3‾)|
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コツ・ポイント
写真の通りに 材料を合わせて、こねるor混ぜる、焼く みたいな流れでやれば失敗わ ないとおもいますよ！？(^_^)
★甘めがお好きな方わチーズケーキの砂糖の量を10g 〜20g多目に入れて下さいね(^_^)
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