キャラメルバナナタルト
うちで一番人気のタルトです(*^□^*)
このレシピの生い立ち
元々パイだったのをタルトにしたら、タルトの方が好評でした。
作り方
- 1
タルト台を空焼きし、完全に熱を冷ます。
- 2
タルト台が冷めたら先にメープルキャラメルソースを作っておく。(ある程度温かいほうがタルトにかけやすいです)
- 3
生クリームに砂糖を入れて、少し固めに泡立てて下さい。
- 4
バナナの皮をむき、縦半分横三等分に切る
- 5
タルトに生クリームを半分まんべんなく乗せ、生クリームの上に切ったバナナ全部を乗せる
- 6
バナナの上にメープルキャラメルソース半分をたっぷりかけたら、またバナナが隠れるように生クリームを乗せる
- 7
生クリームの上に残ったメープルキャラメルソースをかけ、最後にピーナッツクランチをかけて完成
コツ・ポイント
メープルキャラメルソースはメープルシロップなどの空き容器に入れてかけると、楽だし見た目がきれいです。
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