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マヨ×醤油×ソースで♪豚バラ肉の卵とじ♪
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マヨ×醤油×ソースで♪豚バラ肉の卵とじ♪-レシピのメイン写真

マヨ×醤油×ソースで♪豚バラ肉の卵とじ♪

ばしょー
ばしょー @cook_40214788

こってりとしたお肉がたまらないっ!
ボリューミィでお子さまに喜ばれそうな味。
味付けも簡単で、パパッとできちゃいます
このレシピの生い立ち
脂っぽいけどやっぱり美味しい☆豚バラ肉と、
どんなものでもまろやか~にしてくれる☆卵。
大好きな2つを合わせたら…見事なお味に!!
マヨネーズとソースのまったり感を、醤油とコショウが引き締める♪
なかなかのバランスだと自負してます!

こってりとしたお肉がたまらないっ!
ボリューミィでお子さまに喜ばれそうな味。
味付けも簡単で、パパッとできちゃいます
このレシピの生い立ち
脂っぽいけどやっぱり美味しい☆豚バラ肉と、
どんなものでもまろやか~にしてくれる☆卵。
大好きな2つを合わせたら…見事なお味に!!
マヨネーズとソースのまったり感を、醤油とコショウが引き締める♪
なかなかのバランスだと自負してます!

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マヨ×醤油×ソースで♪豚バラ肉の卵とじ♪

ばしょー
ばしょー @cook_40214788

こってりとしたお肉がたまらないっ!
ボリューミィでお子さまに喜ばれそうな味。
味付けも簡単で、パパッとできちゃいます
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脂っぽいけどやっぱり美味しい☆豚バラ肉と、
どんなものでもまろやか~にしてくれる☆卵。
大好きな2つを合わせたら…見事なお味に!!
マヨネーズとソースのまったり感を、醤油とコショウが引き締める♪
なかなかのバランスだと自負してます!

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ボリューミィでお子さまに喜ばれそうな味。
味付けも簡単で、パパッとできちゃいます
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脂っぽいけどやっぱり美味しい☆豚バラ肉と、
どんなものでもまろやか~にしてくれる☆卵。
大好きな2つを合わせたら…見事なお味に!!
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材料

2人分
  1. 豚バラスライス 150g
  2. 卵 2個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. 中濃ソース 大さじ2
  6. コショウ 適量
  7. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    温めたフライパンに豚バラ肉とマヨネーズを入れ、豚肉に火が通るまで炒める。

  2. 2

    溶き卵、醤油、ソースを加え、弱火でかき混ぜる。

  3. 3

    白身が白っぽくなったら火を止め、余熱で黄身に火を通す。

  4. 4

    とろっとしたら皿に盛り、黒コショウとパセリを振って完成!

コツ・ポイント

塩やコンソメは…今回は出番なし。
ありそうでない、調味料のちょっと変わった組み合わせです。
でも、マヨ×醤油・マヨ×ソースは合うんだから、3種でも間違いない?!
ポイントは余熱で火を通すこと。
黄身がとろ~っと仕上がります♪

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ばしょー
ばしょー @cook_40214788
2009/09/24 17:36に公開
創作料理だいすき美大生
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