卵をかたゆでにし、きゅうりは輪切りにして塩揉みし、水にさらしておきます。

ボウルでゆで卵をフォークで潰します。

[2]にきゅうりをしぼって水気を切って加えます。

[3]にマヨネーズとヨーグルトを入れて混ぜ、塩コショウを味見しながら入れます。