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まぐろのたたきで甘辛肉団子風
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まぐろのたたきで甘辛肉団子風-レシピのメイン写真

まぐろのたたきで甘辛肉団子風

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

ふわふわつみれを甘辛ダレで炒めました！
豆腐とお魚なので食べ過ぎても罪悪感なし！わら
このレシピの生い立ち
まぐろのたたきが余っていたので、豆腐でカサ増ししてガッツリメインに！

ふわふわつみれを甘辛ダレで炒めました！
豆腐とお魚なので食べ過ぎても罪悪感なし！わら
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まぐろのたたきが余っていたので、豆腐でカサ増ししてガッツリメインに！

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まぐろのたたきで甘辛肉団子風

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

ふわふわつみれを甘辛ダレで炒めました！
豆腐とお魚なので食べ過ぎても罪悪感なし！わら
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まぐろのたたきが余っていたので、豆腐でカサ増ししてガッツリメインに！

ふわふわつみれを甘辛ダレで炒めました！
豆腐とお魚なので食べ過ぎても罪悪感なし！わら
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まぐろのたたきが余っていたので、豆腐でカサ増ししてガッツリメインに！

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材料

3〜4人前
  1. まぐろのたたき 300g
  2. 豆腐 150g
  3. 片栗粉 15g
  4. ・醤油 大さじ3
  5. ・みりん 大さじ3
  6. ・酒 大さじ2
  7. ・砂糖 大さじ1
  8. ・生姜チューブ 小さじ1
  9. ・ニンニクチューブ 小さじ1
  10. ・豆板醤 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まぐろのたたき、豆腐、片栗粉をボウルに入れこねる

  2. 2

    ひとまとまりになったら、スプーンで丸めながら沸騰したお湯に落として、茹でる

  3. 3

    浮かんできたらフライパンに移して、
    ・印の付いてる調味料を加えてからめながらいため、味がしみたら完成

コツ・ポイント

フワフワな分くずれやすいので、炒める時や茹でてる最中気をつけてください！

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〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599
2015/10/17 15:20に公開
男の子（3歳）女の子(1歳)のママ2014.10.22結婚。ぎり20代前半。夕飯作るときにちゃんと計量した場合のみレシピ載せます(^o^)ついでに、家族の反応も載せれるようにします(*^^*)
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