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味噌マーボー豆腐♪
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味噌マーボー豆腐♪-レシピのメイン写真

味噌マーボー豆腐♪

mi-komama
mi-komama @cook_40046567

簡単でとってもとっても美味しいマーボー豆腐ですよ(●￣(ｴ)￣●)ﾉ☆･ﾟ::ﾟﾖﾛｼｺ♪お写真なくてすみません。
このレシピの生い立ち
主人の母がよく作っててとても美味しかったのでレシピを聞きました★

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材料

  1. 豆腐 一丁
  2. 挽肉 １００ｇ
  3. ねぎ １０ｃｍ
  4. にんにく（みじん切り） １片
  5. 生姜（みじん切り） １片
  6. 味噌 大１
  7. 水 １カップ
  8. 中華だしor鶏がらだし 適量
  9. 醤油 大１
  10. 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    ねぎ・生姜・にんにくみじん切りにし、フライパンに油をひき香りが出るまで炒め挽肉を入れさらに炒める。

  2. 2

    ①に味噌・水・中華だしoｒ鶏がらだしを適量いれ切った豆腐を入れ醤油を入れます。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れて完成です♪

  4. 4

コツ・ポイント

②のときにお好みでラー油・唐辛子を入れても美味しいですよ＾＾
豆腐一丁に対しカップ１の水と一丁に対して大１の味噌です＾＾

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mi-komama
mi-komama @cook_40046567
2009/09/13 06:26に公開
料理初心者です★皆様のレシピを参考にお料理頑張ります♪
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