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☆ふわふわ煮込みハンバーグ☆
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☆ふわふわ煮込みハンバーグ☆

☆E食堂☆
☆E食堂☆ @cook_40211500

ビーフシチューの素で簡単ソース‼
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簡単にデミグラスソースが作りたくて‼

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材料

4個分
  • 合挽き肉 300グラム
  • 玉ねぎのみじん切り 1/2個
  • パン粉 1/2カップ
  • 牛乳 パン粉が浸る程度
  • 卵 1個
  • 塩コショウ、ナツメグ 適宜
  • ケチャップ、ソース 各大さじ1
  • ビーフシチューの素 ひとかけ
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作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳に浸す。

  2. 2

    ひき肉、玉ねぎ、卵、①をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    塩コショウとナツメグをいれて粘りが出るまで更によく混ぜる。

  4. 4

    四等分する。

  5. 5

    空気抜きをしてフライパンで焼く。
    表面は強火で焼いて肉汁を閉じ込める。
    後で煮込むので中まで火が通ってなくても大丈夫。

  6. 6

    フライパンに水とケチャップ、ソース、ビーフシチューの素を一かけいれてハンバーグの中心まで火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

ビーフシチューの素を入れたら時々、かき混ぜながら煮込んでください。適度にとろみが出てハンバーグによく絡んで美味しいよ(*´∀`)♪

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☆E食堂☆
☆E食堂☆ @cook_40211500
2017/02/21 05:27に公開

このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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