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【簡単】ピリ辛！コチュトマ豆腐スープ
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【簡単】ピリ辛！コチュトマ豆腐スープ-レシピのメイン写真

【簡単】ピリ辛！コチュトマ豆腐スープ

ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982

トマトジュースとコチュジャンのピリ辛ポカポカスープ！豆腐入りでヘルシーに栄養補給＆ダイエットに！すぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
あったまるし、ヘルシーだと思って作りました

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【簡単】ピリ辛！コチュトマ豆腐スープ

ちぃ兄やん
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材料

2人前
  • トマトジュース 400cc
  • コチュジャン 小さじ2～
  • 豆腐（好きな方） 半丁（3パックの物1個）
  • カットネギ 1つまみ～
  • 粒状だし 1袋（小さじ2）
  • 塩or塩胡椒（省略可） 適量
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作り方

  1. 1

    トマトジュースを鍋に入れて火にかけ沸騰直前にする。その間に豆腐を賽の目切りにしておく（水切りは不要）

  2. 2

    沸騰しかけたら弱火にし、コチュジャンを入れてよく溶かす。そして豆腐とネギを鍋に入れる

  3. 3

    粒状だしを入れてよく混ぜ、塩か塩胡椒で味を調整したら完成！

コツ・ポイント

・コチュジャンは溶けにくい（というかトマトジュースと色が同化してるのでわかりにくい）ので、よく混ぜて溶かしてください
・コチュジャンや一味唐辛子等でもっと辛くしたり、薄味好みの方は塩を省いたり、お好みの味に合わせてください

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ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982
2017/03/09 11:36に公開
現在休止してますが、たまに覗いてます。休止中レポくださった皆様ありがとうございます。追記：レシピ見直し、書き間違い等でレシピ修正している場合があります
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ コチュジャン トマトジュース 豆腐

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