マンゴワッフル

ちーちゃんのパン工房
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131

トロピカーナのマンゴブレンドジュースを使ってワッフルを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
トロピカーナのマンゴブレンドジュースを使ってデザートを考えました。

マンゴワッフル

トロピカーナのマンゴブレンドジュースを使ってワッフルを作ってみました♪
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トロピカーナのマンゴブレンドジュースを使ってデザートを考えました。

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材料

  1. 強力粉(ゆきのちから) 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. ドライイースト 8g
  4. 砂糖 24g
  5. 溶き卵 78g
  6. 3g
  7. トロピカーナマンゴブレンド 140ml
  8. バター 70g
  9. ドライマンゴ 50g
  10. ■アイシング
  11. 粉糖 30g
  12. トロピカーナマンゴブレンド 5g
  13. 市販のマンゴアイス 適量
  14. ミント 適量

作り方

  1. 1

    ボールに強力粉と薄力粉を入れて溶き卵、砂糖、イーストを入れる。イーストめがけて温めたトロピカーナマンゴブレンドを入れる。

  2. 2

    ①をよく混ぜ、残りの強力粉と薄力粉、塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    ②に人肌程度になった溶かしバターをいれ、刻んだドライマンゴを混ぜ込む。

  4. 4

    ③にラップをかけ1次発酵25分。
    表面に気泡が出来てくればOK

  5. 5

    ワッフルメーカーに予熱を入れる。

  6. 6

    ワッフルメーカーにバターを塗り、お玉で生地を流し、ふたをして5分焼く。

  7. 7

    焼き上がりのワッフルに市販のアイスをのせて、アイシングをかけて、ミントを飾ったら出来上がり♪

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お酒好きな夫と刺身好きな息子・娘の食卓を一生懸命考えて作っています。 家族からおいしいといわれるととっても嬉しいです♪http://chisatomama.blog56.fc2.com/
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