スィートパンプキン♪

じゅーとん
じゅーとん @cook_40059997

余ったカボチャをスィートパンプキンに。
グラタン用の器(耐熱)に入れて、
トースターで焼くだけ。

このレシピの生い立ち
どでかいカボチャをいただき、煮物やリゾットなど料理。それでも余ったのでスィーツをと。

スィートパンプキン♪

余ったカボチャをスィートパンプキンに。
グラタン用の器(耐熱)に入れて、
トースターで焼くだけ。

このレシピの生い立ち
どでかいカボチャをいただき、煮物やリゾットなど料理。それでも余ったのでスィーツをと。

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材料

2人分
  1. カボチャ 1/4個
  2. 砂糖 大さじ3~5
  3. バター 大さじ2~3
  4. 生クリーム 50ccくらい
  5. 卵黄 1個
  6. ニラエッセンス 少々
  7. シナモンシュガー 少々

作り方

  1. 1

    皮付きのかぼちゃを1口大くらいに切って耐熱容器に入れ、
    レンジで柔らかくなるまで加熱します。

  2. 2

    加熱したかぼちゃをマッシャーかスプーンでつぶします。

  3. 3

    熱いうちに砂糖とバターを混ぜます。
    バニラエッセンス・シナモンシュガーも混ぜて下さい。

  4. 4

    グラタン皿(土鍋)にバターを塗り、3.を入れて表面に、ハケで卵黄を塗る。

  5. 5

    トースターかオーブンで約10分(美味しそうな焦げ目がつく程度)焼く。

コツ・ポイント

砂糖を少なめにいれたら、寂しい味に(T_T)。
砂糖を多めにいれたほうが、甘くておいしいです。
レシピの分量くらいがオススメ。

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じゅーとん
じゅーとん @cook_40059997
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はじめまして♪♪ 和食器通販『うつわギャラリーチョイス』でスタッフとして働いています。限られたお昼休みの時間で作るランチがほとんどなので、簡単なものばかりですが、味はオーナーのお墨つき!(ゝω・✿ฺ) 器はすべてお店のものを使用してます。美味しくみえるから不思議。。ブログもやってます!!遊びにきてください♪ http://hcgchoice.exblog.jp/
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