サンマご飯
にむる @cook_40024284
油ののった秋刀魚。でもお刺身にはちょっとふるくなっちゃったというかたに。出汁はサンマオンリーなのにおいしい！
このレシピの生い立ち
サンマがおいしい時期なのでサンマでご飯炊いてみたら・・・とおもって作ってみました。家族にも大好評でびっくりしています
サンマご飯
油ののった秋刀魚。でもお刺身にはちょっとふるくなっちゃったというかたに。出汁はサンマオンリーなのにおいしい！
このレシピの生い立ち
サンマがおいしい時期なのでサンマでご飯炊いてみたら・・・とおもって作ってみました。家族にも大好評でびっくりしています
アプリでひらく作り方
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動画はこちらをごらんくださいにゃ。http://www.nicovideo.jp/watch/sm8222049
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- 2
米をといでザルにあけておく。 秋刀魚は塩をして１０分ほどおいて塩焼きに。内臓はとっておく
- 3
圧力鍋に米と１合につき１８０ｃｃのお水をいれる。その中に生姜のすりおろし小さじ２をいれ、焼いた秋刀魚をのせる
- 4
ふたをして強火で、圧がかかりはじめたら弱火にして１０分。後は３０分放置。
- 5
大きな骨をのぞいて、アラみじんにきった生の生姜を加え、味をみてお好みで塩をいれてできあがり。
コツ・ポイント
http://www.nicovideo.jp/watch/sm8222049 動画をみていただくとわかりやすいとおもいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085212
