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簡単♡絶品♡味噌ナス炒め
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簡単♡絶品♡味噌ナス炒め-レシピのメイン写真

簡単♡絶品♡味噌ナス炒め

はるちゅママ
はるちゅママ @cook_40084198

これだけでご飯何杯もいけます♪簡単すぎるレシピです！
このレシピの生い立ち
今回は白ナスを使ってますが、もちろん普通のナスでＯＫ♪パパの大好物です！

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今回は白ナスを使ってますが、もちろん普通のナスでＯＫ♪パパの大好物です！

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簡単♡絶品♡味噌ナス炒め

はるちゅママ
はるちゅママ @cook_40084198

これだけでご飯何杯もいけます♪簡単すぎるレシピです！
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今回は白ナスを使ってますが、もちろん普通のナスでＯＫ♪パパの大好物です！

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材料

２人分
  1. ナス 中２本
  2. 玉ねぎ 小１個
  3. ごま油 適量
  4. ★味噌 大さじ２
  5. ★みりん 大さじ３
  6. ★酒 大さじ２
  7. ★豆板醤 小さじ１（お好みで）
  8. ★醤油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせておきます。

    • 簡単♡絶品♡味噌ナス炒め作り方1写真
  2. 2

    ナスと玉ねぎをごま油で、しんなりする程度に炒めます。（ごま油多めだと美味しいです！）

    • 簡単♡絶品♡味噌ナス炒め作り方2写真
  3. 3

    しんなり炒まったナスと玉ねぎの入ったフライパンにさきほど混ぜ合わせた★の調味料を全部入れます。

    • 簡単♡絶品♡味噌ナス炒め作り方3写真
  4. 4

    ３分くらいそのまま弱火で煮込んで、出来上がり～♪

    • 簡単♡絶品♡味噌ナス炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで量を調節してください！ごま油を多めにした方がナスがよく絡んで美味しいですよ♪今回は白ナスを使ってますが、もちろん普通のナスでＯＫです！

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はるちゅママ
はるちゅママ @cook_40084198
2009/08/31 06:26に公開
楽しく毎日お料理してます(*´∀｀*)http://ameblo.jp/ake0704/ お料理ブログ（育児日記）はこちらから♡息子は小学4年生&1歳！元気一杯の毎日を家族で送ってます♪
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