まず、具材を全て切ります。

具材が全てきり終わったら鍋に油を入れ、玉ねぎから先に炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、にんじん、じゃがいも、肉を入れます。

野菜と肉が全て煮えたら、油揚げとエリンギを入れ、水を入れて煮込みます。

全ての材料が煮えたら、カレールーを入れます。

最後に皿に盛り付けて完成です。