1はんべんを1センチ幅くらいに切る。椎茸は薄切り、糸コンにゃくは湯通しして、3センチくらいの長さに切る。

2フライパンにサラダ油を熱し、はんぺん、椎茸、糸こんにゃくを炒める。

3火が通ったら、塩胡椒を振り、ケチャップを入れる。豆板醤を好みで入れ、ざっと混ぜて出来上がり。