みじん切りのにんにくとオイルを入れて茄子を炒める。塩、粗びきこしょうをふる。

２の茄子と切ったトマトを耐熱皿に交互に並べる。

オクラものせ、クレイジーソルトをパラパラ。チーズをのせてオーブントースターに。

好きな色になるまで焼きます。そのまま食卓に。