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きゅうりとアボカドのナムル
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きゅうりとアボカドのナムル-レシピのメイン写真

きゅうりとアボカドのナムル

platinumshow
platinumshow @cook_40064864

サラダとしても、おつまみにも♪
アボカド好きはぜひためしてみてください!
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体によく、腹持ちもいいアボカドと、いただきもののきゅうりを毎日飽きずに食べるために考えました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. キュウリ 2本
  3. レモン汁 大さじ1
  4. ニンニクすりおろし 1かけ分
  5. ごま油 大さじ1
  6. 塩 小さじ1/2
  7. すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは綿棒でたたいて、好きな大きさに手でさく。
    レモン汁をボールに入れておく。

  2. 2

    アボカドは皮をむいて、種をとりのぞいたらすぐにレモン汁のボールにつける。

  3. 3

    2に全部入れて、すりごまを入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成!

コツ・ポイント

レモン汁が入るのでアボカドの変色も防げ、冷えてさっぱりとおいしいナムルがいただけます。

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platinumshow
platinumshow @cook_40064864
2009/09/10 12:01に公開
将来、ファブリーズのCMのような家庭になるんじゃ…なんて日々おびえている、男にかこまれた家族のママです。旦那と、長男、次男。子供達はまだまだおちびちゃんですが、お料理には口うるさい旦那をだまらせるために修行している28歳のママしてます。チョコとパンが大好き!
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