耐熱ﾎﾞｳﾙにｾﾞﾗﾁﾝ･水･ﾊﾁﾐﾂ･砂糖を入れ混ぜ合わせ、ﾚﾝｼﾞで１分加熱して溶かし、粗熱をとる。

①にﾘﾝｺﾞ酢とｿｰﾀﾞｰを加え、泡立てる。

②を器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めて、最後にﾐﾝﾄの葉を飾る。