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にんにく抜き☆あっさり餃子
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にんにく抜き☆あっさり餃子-レシピのメイン写真

にんにく抜き☆あっさり餃子

uttosan
uttosan @cook_40095191

ご飯がすすむ和餃子です♪ぜひ試してみてください！！
このレシピの生い立ち
にんにくやニラが苦手なので，冷蔵庫にあるもので簡単に代用できるぎょうざを作ってみました。

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uttosan
uttosan @cook_40095191

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材料

2人分
  1. 餃子の皮（薄めの皮） 20～30枚
  2. 豚ひき肉 100～150g
  3. キャベツ(みじん切り) 2～３枚
  4. 太ねぎ(青い部分・みじん切り） 1本
  5. 醤油 小1/2
  6. 砂糖 少々
  7. 生姜(すりおろし) 少々
  8. 餃子のたれ
  9. 醤油 適量
  10. 生姜(すりおろし) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ，太ネギの青い部分をみじん切りにする。肉と野菜の割合は5：5を基準にお好みで。

  2. 2

    １に豚ひき肉，しょうが，しょう油，砂糖を入れ，粘りがでるまでよく混ぜる。

    • にんにく抜き☆あっさり餃子作り方2写真
  3. 3

    ぎょうざの皮で餡を包む。ぎょうざの餡は少なめにして包むのがポイント。

    • にんにく抜き☆あっさり餃子作り方3写真
  4. 4

    いつもの要領で焼いたら出来上がり。しょうが醤油で召し上がれ。

    • にんにく抜き☆あっさり餃子作り方4写真

コツ・ポイント

ぎょうざの餡にはしょう油と砂糖が必須です。
餡をねかす必要もないのでお手軽にできます。
レンコンのみじん切りを入れると触感が出て美味しさUPです！！

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uttosan
uttosan @cook_40095191
2013/10/04 07:43に公開

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