【下準備】牛肉を好きな大きさに切る。蓮根は薄くｽﾗｲｽ。人参はささがき。

【炒める】ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油をひき、牛肉を炒める。色が変わってきたら蓮根･人参を入れて炒める。

蓮根･人参に火が通ったら＊の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にする。枝豆を加えて軽く混ぜ合わせる。