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ひだまりKids☆

ひだまりKids☆

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    いちごのレアチーズケーキ

    卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • バター • 牛乳 • クリームチーズ • 卵黄 • グラニュー糖 • 牛乳 • 生クリーム • レモン汁 • 板ゼラチン •
    • 15cmセルクル
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    ざっくり*チョコチップクッキー*

    バター • 上白糖 • ブラウンシュガー • 蜂蜜 • 薄力粉 • アーモンドパウダー • ベーキングパウダー • 卵 • チョコチップ
    • 30枚分
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    苺とヨーグルトのムース

    グラニュー糖 • 生クリーム • キルシュ • レモン汁 • ヨーグルト • グラニュー糖 • 板ゼラチン • 苺 • 生クリーム
    • 小さめのカップ5〜6個分
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    はちみつレモンシフォンケーキ

    卵黄 • はちみつ • サラダ油 • お湯 • レモン汁 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • レモンの皮 • 卵白 • グラニュー糖 • レモン汁 • 粉砂糖 •
    • 17cmアルミシフォン型
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    ☆★クリスマスケーキ☆★2010

    薄力粉 • グラニュー糖 • 卵 • バター • 牛乳 • 生クリーム • ホイップクリーム • グラニュー糖 • グラニュー糖 • 水 • キルシュ酒 • 苺 •
    • 18cmデコ型
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    牛こま切れ肉とじゃがいもの*カツコロ*

    牛こま切れ肉 • じゃがいも • 玉葱 • ピザ用チーズ • 卵 • パン粉 • 小麦粉 • 塩胡椒 • バター
    • 8個分
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    なめらかクリームの*スイートポテトパイ*

    市販の冷凍パイシート • 私の基本のカスタードクリーム • アーモンドスライス • 溶き卵 • さつまいも • グラニュー糖 • 卵黄 • バター • 牛乳 • 生クリーム • ラム酒
    • ボート型10個分
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    私の基本の*カスタードクリーム*

    卵黄 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 牛乳 • 生クリーム • バニラビーンズ • バター • コアントロー
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      ハロウィン*なめらかかぼちゃプリン*

      かぼちゃ • 卵 • 卵黄 • グラニュー糖 • 蜂蜜 • 牛乳 • 生クリーム • バニラビーンズ • グラニュー糖 • 水 • 熱湯
      • 4〜5個分
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      栗とナッツのタルト

      パートシュクレ • バター • 卵 • グラニュー糖 • アーモンドパウダー • 薄力粉 • ココア • チョコレート • ナッツ • ラム酒 • 栗の渋皮煮 • プラリネペースト •
      • 18cmのタルト型1台分
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      タルト生地*パート・シュクレ*

      バター • 粉砂糖 • 薄力粉 • アーモンドパウダー • 卵 • 塩 • バニラエッセンス
      • 18cmのタルト型2台分
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      和栗のプリン

      マロンペースト • 牛乳 • 生クリーム • 卵 • 卵黄 • グラニュー糖 • グラニュー糖 • 水 • 熱湯
      • 100ccの耐熱容器4〜5個分
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      マロンパウンドケーキ

      発酵バター • 卵 • 卵黄 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • マロンペースト • 渋皮煮 • ラム酒
      • 20cmのパウンド型1台分
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      秋の味覚*栗の渋皮煮*

      栗 • 砂糖 • 重曹 • ラム酒
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        ゆで栗使用の*マロンペースト*

        栗 • グラニュー糖 • 牛乳 • 生クリーム • 発酵バター • バニラビーンズ
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          アーモンドケーキ*パン・ド・ジェーヌ*

          バター • アーモンドスライス • アプリコットジャム • 卵 • 卵黄 • ローマジパン • 発酵バター • 薄力粉 • コーンスターチ • 卵白 • グラニュー糖 • アマレット酒 •
          • 15cmマンケ型1台分
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          フィナンシェ*マロン*

          卵白 • グラニュー糖 • アーモンドパウダー • 薄力粉 • ベーキングパウダー • バター • マロンペースト • ラム酒
          • ラフト型6本分
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          さつまいものモンブランタルト

          バター • 粉砂糖 • 薄力粉 • アーモンドパウダー • 卵 • 塩 • バニラエッセンス • バター • 粉砂糖 • 卵 • アーモンドパウダー • 林檎 •
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            かぼちゃのごま風味煮

            南瓜 • きぬさや • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 味醂 • 水 • 白すりごま
            • 2〜3人分
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            さつまいもクリーム(ペースト)

            さつまいも • バター • グラニュー糖 • 生クリーム • ラム酒
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