お弁当用に…レンジで作るカップオムレツ

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

忙しい朝のお弁当作りに、レンジで楽チン『オムレツ』はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
ズボラな手抜きです。

お弁当用に…レンジで作るカップオムレツ

忙しい朝のお弁当作りに、レンジで楽チン『オムレツ』はいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
ズボラな手抜きです。

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材料

2カップ分
  1. 1個
  2. ★マヨネーズ 大さじ1/2
  3. ★塩コショウ 少々
  4. ミックスベジタブル 30g
  5. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    ラバーカップを2つ用意して、ミックスベジタブル・ケチャップを入れておく。

  2. 2

    ★の材料をしっかりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    ★の卵液をラバーカップに入れる。
    大体、ラバーカップの2/3の量になります。

  4. 4

    電子レンジ・600wで1分30秒を2回に分けて加熱する。

  5. 5

    粗熱が取れたら、弁当に詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

卵液はラバーカップの2/3にする事、加熱時に溢れ出ます。

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おみつさん2
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週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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