韓国風セロリ

韓国風セロリ-レシピのメイン写真

韓国風セロリ

お気楽主婦 @cook_40019229

セロリを使ったナムル。塩＋ごま油での味付けなのでどなたでも食べ易いと思います。もう一品欲しい時にも簡単に出来て便利です♪
このレシピの生い立ち
大きめのセロリ一株を買うとなかなか消費出来ずに痛ませてしまうので、それの救済レシピです。

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大きめのセロリ一株を買うとなかなか消費出来ずに痛ませてしまうので、それの救済レシピです。

セロリを使ったナムル。塩＋ごま油での味付けなのでどなたでも食べ易いと思います。もう一品欲しい時にも簡単に出来て便利です♪
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材料

３～４人分

セロリ３００ｇ
焼海苔１枚（帖）
白胡麻大さじ１
～調味料～
塩小さじ２/３
ごま油大さじ１
旨味調味料（無くても○）少々

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作り方

1
セロリは斜め薄切りにしておく。鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）とセロリを入れ、再沸騰させたら３０秒茹でてザルに上げる。
2
ザルに上げてしっかりと水気を落としたら熱いうちにボウルに移す。
3
まだ熱いセロリに調味料（塩・ごま油・旨味調味料）を加えて良く混ぜ合わせる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて馴染ませる。
4
３０分以上馴染ませ、食べる直前に白胡麻、焼海苔を千切ってセロリと混ぜ合わせて器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

★　熱いうちに調味料を加えておくと良く味が染み込んで美味しいです。セロリの水気は良くきっておいてくださいね。

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お気楽主婦 @cook_40019229

2009/09/24 12:01に公開

「お気楽主婦」です。宜しくお願いします☆ 　　　　　　　　　　　　「ほろほろ」はハワイ語のholoholo、「フラフラと～、お気楽に～」のような意味だそうです＾＾　　　　　　　　　　　「一応」仕事もしているのでコメントへの返信、つくれぽ掲載が遅れる場合もあります。ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解頂ければとっても嬉しいです❤

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