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かに玉(腎臓病食)
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かに玉(腎臓病食)-レシピのメイン写真

かに玉(腎臓病食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:184kcal
たんぱく質:8.6g
カリウム:241mg
リン:125mg
食塩相当量:1.1g

このレシピの生い立ち
調理実習で作りました。

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たんぱく質:8.6g
カリウム:241mg
リン:125mg
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たんぱく質:8.6g
カリウム:241mg
リン:125mg
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材料

1人分
  • 卵 50g
  • ねぎ 10g
  • かに風味かまぼこ 1本
  • たけのこ 20g
  • にんじん 5g
  • 生しいたけ 10g
  • 油 2.5g
  • 焼き油 5g
  • 水 60g
  • 中華だしの素 1g
  • だし割醤油 7.5g
  • 酢 2.5
  • 片栗粉 5g
  • 春雨 5g
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作り方

  1. 1

    春雨を戻す。しいたけは薄切り、ねぎは小口切り、カニカマはほぐす。たけのこ、にんじんは千切りにして茹でこぼす。

  2. 2

    フライパンに油をしき、ねぎ、たけのこ、にんじん、しいたけを炒める。

  3. 3

    割りほぐしたカニカマと卵を合わせ、あら熱の取れた②の材料を一緒にあわせる。

  4. 4

    油をしき、③を流し入れ、半熟状になったら裏返して両面き、皿に盛り付ける。

  5. 5

    あんの材料を全て、鍋に入れ、とろみが付くまで加熱し春雨を加える。

  6. 6

    かに玉に④あんをかけ、完成。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2018/11/16 05:25に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

かに玉 ねぎ 春雨 片栗粉 しいたけ たけのこ にんじん 卵 カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19087147
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