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ささっと野菜冷やし中華
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ささっと野菜冷やし中華-レシピのメイン写真

ささっと野菜冷やし中華

まりーあ
まりーあ @cook_40138012

写真がまたもや横でごめんなさい・・・。
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さっぱりした野菜たっぷり冷やし中華を食べようと。

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まりーあ
まりーあ @cook_40138012

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材料

2人分
  • 中華麺 2玉
  • もやし 100gくらい
  • なす 1本
  • 海からサラダフレーク 適量
  • ごま おこのみで
  • 冷やし中華のタレ 以下分量
  • 出し醤油 100ml
  • ポン酢 30mlくらい(おこのみで)
  • ごま油 ちょっと
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作り方

  1. 1

    まずお湯を沸かしている間に、ナスを食べやすい大きさに切ります。
    細めの短冊切りくらいが良いかと。

  2. 2

    お湯が湧いたら、中華麺を投入。
    軽く湯がき、ナスを入れます。

  3. 3

    面が丁度良くなったら、モヤシを入れ、軽くふたをして蒸します。(2分くらい?さっとで!)

  4. 4

    ざるにあげて、お水で冷やして、水気を切ったらお皿へ。

  5. 5

    用意した中華ダレをかけて、サラダフレークを飾り、ゴマを振って完成!

コツ・ポイント

彩を考えるなら、千切りしたキャベツを添えたり、モヤシと同じタイミングで鍋に入れて作ってもヘルシーかも・・・。

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まりーあ
まりーあ @cook_40138012
2009/09/05 00:31に公開
美味しい物を食べるって、すごく幸せなことですよね。最近、特にそう感じるようになったのも、自分で料理を楽しみはじめたからかなって、思います。適度に頑張って、美味しい物発見できたらいいな♪
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このレシピのキーワード

冷やし中華 なす もやし 中華麺 ゴマ

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