「グラタン」と「水菜と大根のサラダ」から取り分けて作りました☆このレシピの生い立ちとりわけ料理で離乳食が作りたかったので
人参は皮をむき火が通りやすいように薄く切り分け、水菜は葉っぱの部分を2㎝程の長さに切り分け、同時にやわらかくなるまで煮る
コップに花かつおを入れ熱湯を注ぎ２～３分置く。
人参→水菜の順にすりおろす。 お粥を作り、網でご飯粒のみすくい、すり鉢ですりつぶす。
小鍋に３を入れ、２を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。弱火で一煮したら完成です☆
水菜はくせがあるので食べてもらえるか心配でしたが、かつおだしの風味がカバーしてくれたので、嫌がることなく食べてくれましたよ♪
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