□キノコをザク切りにする。
●フライパンにバターを入れ、温める。
●キノコを加え、数分炒める。

●溶き卵を加え、半熟にする。

●ごはん、塩、砂糖、鶏ガラスープの素を加え、数分炒める。
●仕上げバターを加え、混ぜる。

●器に盛る。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。