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うまうま豆腐deハンバーグ♪
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うまうま豆腐deハンバーグ♪-レシピのメイン写真

うまうま豆腐deハンバーグ♪

fumipan
fumipan @cook_40108782

身体に優しく豆腐と少量の挽肉、ひじきで和風に仕上げました♪ふんわりふわふわのヘルシーハンバーグです☆
このレシピの生い立ち
お肉・お魚以外でたんぱく質を…と思い作りました

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材料

  1. 豆腐 １丁
  2. 挽肉 １００ｇくらい
  3. ひじき 戻した状態で５０ｇ
  4. 小麦粉 大匙３～
  5. 塩コショウ しっかりめ適量
  6. バジル 適量
  7. 大根おろし 適量
  8. （大葉・小ねぎなど薬味） 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はクッキングシートにくるんでレンジで２分ほどチンするか、ふつうに水切りする

  2. 2

    豆腐・挽肉・ひじき・小麦粉・塩コショウ・バジルをまぜてよくこねる

  3. 3

    つなぎの小麦粉は状態をみて足したり減らしたりしてくださいね♪

  4. 4

    ひとまとめにして焼く

  5. 5

    大根おろしと薬味をのせて和風ドレッシングでめしあがれ☆

コツ・ポイント

焼くときはマーブルコーティングのフライパンや、オーブンなどで焼くと油を控えられてますますヘルシーになりますね☆
卵を入れてもいいと思います☆

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fumipan
fumipan @cook_40108782
2009/09/15 03:15に公開
ニコニコ穏やかに健康にいられればいいやまぁ、どうにかなるよ
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