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簡単！つみれフライ
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簡単！つみれフライ-レシピのメイン写真

簡単！つみれフライ

ぱーーちゃん
ぱーーちゃん @cook_40106954

市販のつみれに衣をつけて揚げるだけ♪サクッサクでおいしいです。手軽に魚料理を♪
このレシピの生い立ち
愛媛に旅行に行ったときに食べた「じゃこカツ」がとても美味しくて、それに似たものを食べたいと思って作りました。サクサクでおいしいですよ♪

市販のつみれに衣をつけて揚げるだけ♪サクッサクでおいしいです。手軽に魚料理を♪
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ぱーーちゃん
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市販のつみれに衣をつけて揚げるだけ♪サクッサクでおいしいです。手軽に魚料理を♪
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愛媛に旅行に行ったときに食べた「じゃこカツ」がとても美味しくて、それに似たものを食べたいと思って作りました。サクサクでおいしいですよ♪

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材料

2人分
  1. つみれ 5～6コ
  2. 生卵 1/2コ
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. パン粉 適量
  5. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    今回は市販のこちらのつみれを使いました。

    • 簡単！つみれフライ作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵と小麦粉を入れてよく混ぜたたあと、つみれに絡ませる。

    • 簡単！つみれフライ作り方2写真
  3. 3

    ②とは別の容器にパン粉を用意し、つみれ１コずつまんべんなくまぶす。

    • 簡単！つみれフライ作り方3写真
  4. 4

    パン粉をつけ終わった状態。

    • 簡単！つみれフライ作り方4写真
  5. 5

    170～180度くらいに熱した油で揚げる。油に入れたらしばらくそのままにし、揚げ色がついたらひっくり返して裏も揚げる。

    • 簡単！つみれフライ作り方5写真
  6. 6

    できあがり♪

    • 簡単！つみれフライ作り方6写真

コツ・ポイント

★油に入れたあとすぐいじると衣がはがれやすいので注意してください。
★つみれには味がついているので、何もつけなくても美味しいです♪
★手軽に食べられる魚肉料理としてぜひどうぞ♪

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ぱーーちゃん
ぱーーちゃん @cook_40106954
2017/03/08 04:41に公開
料理って楽しいですよね～♪美味しい一品が出来た時はテンションが上がります！もちろん食べるのも大好き！よろしくお願いします♪
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