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簡単♪冷凍餃子でぽかぽか酸辣湯風水餃子
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簡単♪冷凍餃子でぽかぽか酸辣湯風水餃子-レシピのメイン写真

簡単♪冷凍餃子でぽかぽか酸辣湯風水餃子

yuiko815
yuiko815 @cook_40206764

ちょっと肌寒い日に。ピリ辛で酸っぱい餃子スープでお腹も心もぽかぽかに♪
このレシピの生い立ち
手作りの冷凍餃子が余っていて、寒い夜に温まりたくてピリ辛すっぱい餃子スープを作りました。

ちょっと肌寒い日に。ピリ辛で酸っぱい餃子スープでお腹も心もぽかぽかに♪
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手作りの冷凍餃子が余っていて、寒い夜に温まりたくてピリ辛すっぱい餃子スープを作りました。

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簡単♪冷凍餃子でぽかぽか酸辣湯風水餃子

yuiko815
yuiko815 @cook_40206764

ちょっと肌寒い日に。ピリ辛で酸っぱい餃子スープでお腹も心もぽかぽかに♪
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手作りの冷凍餃子が余っていて、寒い夜に温まりたくてピリ辛すっぱい餃子スープを作りました。

ちょっと肌寒い日に。ピリ辛で酸っぱい餃子スープでお腹も心もぽかぽかに♪
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手作りの冷凍餃子が余っていて、寒い夜に温まりたくてピリ辛すっぱい餃子スープを作りました。

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材料

2人分
  • 冷凍餃子(手作りでも市販でも) 12個
  • パクチー お好みの量(わたしはたっぷり派)
  • 刻みネギ(あれば) 2本分
  • ★水 600cc
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1〜お好みで
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    パクチーは細かく刻みます。

  2. 2

    ★を鍋に入れ、火にかけます。
    沸騰してきたら、餃子を入れて中弱火で8分ほど煮込みます。

  3. 3

    パクチー好きな方は、ここで刻んだパクチーを投入！2分ほど煮込みます。
    それほど好きじゃない方はこの工程は飛ばしてください

  4. 4

    最後にごま油、酢を入れ、塩で味を整え、器に盛る。
    仕上げに、ネギとパクチーを乗せて完成♪

コツ・ポイント

パクチー好きな方は、煮込む時に入れて、仕上げに乗せるとよりパクチーの風味が楽しめます♪

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yuiko815
yuiko815 @cook_40206764
2017/03/08 04:43に公開
料理大好きな一児♀のママ。料理の時間が至福です。自分で作るごはんがいちばん大好き。一口食べてホッとする。そんな料理を目指してます♪
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このレシピのキーワード

餃子 水餃子 サンラータン コリアンダー

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