レモンの蜂蜜漬
埴輪のはにー @cook_40100586
国産レモンがお安い季節に!
煮沸した瓶で冷蔵保存すると未開封で6ヶ月くらい保存できます。
このレシピの生い立ち
国産レモンを沢山手にいれた時に作ります。
パンケーキやオープンサンド、レモネードなど色々に使える保存食です。
レモンの蜂蜜漬
国産レモンがお安い季節に!
煮沸した瓶で冷蔵保存すると未開封で6ヶ月くらい保存できます。
このレシピの生い立ち
国産レモンを沢山手にいれた時に作ります。
パンケーキやオープンサンド、レモネードなど色々に使える保存食です。
作り方
- 1
レモンを清潔なスポンジでよく洗う。
- 2
熱湯で消毒したまな板と包丁で5mmくらいの輪切りにする。
- 3
瓶に蜂蜜を少し入れレモンを詰めていく。
- 4
隙間を埋めるように旗蜜を入れていき、蓋をする。
- 5
冷蔵庫にいれたまにひっくり返し、蜂蜜をまんべんなく行き渡らせる。
コツ・ポイント
できるだけ清潔な器具を使って。
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