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豆腐たっぷり！ヘルシー鶏そぼろ
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豆腐たっぷり！ヘルシー鶏そぼろ-レシピのメイン写真

豆腐たっぷり！ヘルシー鶏そぼろ

さーたー先輩
さーたー先輩 @cook_40218065

お肉少なめ豆腐多めのヘルシー鶏そぼろです！ボリュームがあるのでお腹いっぱいに！
ぜひダイエットにお試しください！

このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグの失敗から生まれた美味しいレシピ♩（豆腐を入れすぎたらそぼろに！笑）

お肉少なめ豆腐多めのヘルシー鶏そぼろです！ボリュームがあるのでお腹いっぱいに！
ぜひダイエットにお試しください！

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豆腐たっぷり！ヘルシー鶏そぼろ

さーたー先輩
さーたー先輩 @cook_40218065

お肉少なめ豆腐多めのヘルシー鶏そぼろです！ボリュームがあるのでお腹いっぱいに！
ぜひダイエットにお試しください！

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豆腐ハンバーグの失敗から生まれた美味しいレシピ♩（豆腐を入れすぎたらそぼろに！笑）

お肉少なめ豆腐多めのヘルシー鶏そぼろです！ボリュームがあるのでお腹いっぱいに！
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 50g
  • 絹豆腐 150g
  • 卵 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • ★醤油 大1/2
  • ★砂糖 大1
  • ★酒 小1
  • ★みりん 小1
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作り方

  1. 1

    ひき肉、豆腐、卵、塩コショウをよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、1.を炒める。

  3. 3

    Point！
    入れてすぐにいじらないこと。
    少し固まってきたら混ぜる。

  4. 4

    豆腐が多く、水分が結構出るので水分を飛ばしてパラパラになるまで炒める。

  5. 5

    パラパラになったら、★を混ぜ合わせて入れる。
    全体に味が馴染んだら完成！

コツ・ポイント

卵を入れることで豆腐がそぼろのように固まりやすくなります！
味付けは染み込みやすいので醤油は少なめでOK！

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さーたー先輩
さーたー先輩 @cook_40218065
2015/10/17 04:12に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 卵 酒 とりひき肉 絹ごし豆腐

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