離乳食後期〜ピーマンとたまねぎとしらす煮
柚晴mama @cook_40054593
離乳食…のつもりが上の子のピーマン嫌い克服にも！
このレシピの生い立ち
余りもので作った離乳食でしたが、思いのほか子供達の反応が良かったので覚書として(^^)
下の子の離乳食のはずが上の子のピーマン嫌い克服にもなりました(*^^*)
離乳食後期〜ピーマンとたまねぎとしらす煮
離乳食…のつもりが上の子のピーマン嫌い克服にも！
このレシピの生い立ち
余りもので作った離乳食でしたが、思いのほか子供達の反応が良かったので覚書として(^^)
下の子の離乳食のはずが上の子のピーマン嫌い克服にもなりました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
しらすが浸るくらいのお湯を沸かしてしらすをさっと煮てザルでお湯を切る。
- 2
赤青ピーマン、たまねぎはみじん切りにする。
(お子様に合わせてしらすも刻んだりすり潰したりしてください。) - 3
1のしらすを鍋に戻してピーマンと玉ねぎも鍋へ入れて、それらが浸るくらいの水を入れて火にかけます。
- 4
めんつゆとほんだし(ほんの少しでOK)、またはベビーフードの和風だしの素などを入れる。
- 5
沸騰してあくがでてきた場合はスプーンなどですくう。
- 6
カミカミが上手な子なら玉ねぎが透明になるくらいまで煮る。
- 7
まだカミカミが苦手な子は途中で硬さをチェックしながらお子様に合わせた柔らかさまで煮る。
コツ・ポイント
硬さや味付けはお子様に合わせて調節してください！
野菜の味が出るので味付けは無しでも大丈夫かも？
3歳になる上の子はピーマン嫌いでしたが、これは玉ねぎと赤ピーマンの甘みのおかげかごはんに乗せたらパクパク食べてました(笑)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19088158
