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ポテトチーズガレット
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ポテトチーズガレット-レシピのメイン写真

ポテトチーズガレット

ronreo
ronreo @cook_40095639

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材料

20cm 2枚
  • ジャガイモ 中 4個
  • シュレッドチーズ 適量
  • 塩 ひとつまみ
  • バター(マーガリン可) 大1弱
  • オリーブオイル 大1弱
  • ミント(飾り)あれば 2~3枚
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを千切りにする
    なるべく細めで
    (水にさらさない)

    • ポテトチーズガレット作り方1写真
  2. 2

    ボールに千切りにしたジャガイモ・シュレッドチーズ・塩を入れざっくり混ぜる

  3. 3

    温めたフライパンにバター・オリーブオイルを入れる

    • ポテトチーズガレット作り方3写真
  4. 4

    2で混ぜ合わせたジャガイモをフライパンに入れ広げる

    • ポテトチーズガレット作り方4写真
  5. 5

    フライ返しでこまめに押さえて焼く
    弱火でじっくり焼き色をつける

    • ポテトチーズガレット作り方5写真
  6. 6

    キツネ色に色づいたらひっくり返し、同じようにこまめに押さえながら焼く

    • ポテトチーズガレット作り方6写真
  7. 7

    焼き上がったらミントを飾って出来上がり!!

    • ポテトチーズガレット作り方7写真

コツ・ポイント

千切りにしたジャガイモはさらさないでください
チーズに塩気があるので塩は調節してください

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ronreo
ronreo @cook_40095639
2015/10/23 02:07に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも バター ミント

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