食ラーde甘辛肉みそ♪

Name: 食ラーde甘辛肉みそ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽き肉 ２５０ｇ; 白すりごま 適量; オリーブ油(サラダ油) 少量; ☆砂糖 大さじ２; ☆しょう油・酒・みりん 各大さじ１; ☆みそ 大さじ１; ☆つゆの素 小さじ１; 食べるラー油 お好みの量

まこちぃё @cook_40146045

食べるラー油シリーズ第１弾！
お弁当に常備菜にいかがですか？
このレシピの生い立ち
ブームにのって見つけたら買い占めていた食べるラー油・・・(笑)すっかり食べ飽きてしまいストック整理していたらポコポコと発見。久々に作って見ました♪Ｙａｈｏｏ！レシピでも好評頂いた一品です！

食ラーde甘辛肉みそ♪

まこちぃё @cook_40146045

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材料

豚挽き肉２５０ｇ
白すりごま適量
オリーブ油(サラダ油) 少量
☆砂糖大さじ２
☆しょう油・酒・みりん各大さじ１
☆みそ大さじ１
☆つゆの素小さじ１
食べるラー油お好みの量

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作り方

1

ボールに調味料（☆）を合わせておく。
2

フライパンに油を入れ熱し、挽き肉を白っぽく色が変わるまで中火で炒める。
3

パラパラとそぼろ状になったらやや火を弱めて①を加えて軽く煮詰める。
4
水分が適度な残り具合になったら火を止めて、お好みの量の食べラーを入れて全体に絡める。
5

粗熱をとって器に盛り、最後にすりごまを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

食べラーの他に、シンプルに肉味噌として、カレー粉を使って洋風に、コチュジャン使って韓国風にとアレンジ自在です！

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つくれぽ

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まこちぃё @cook_40146045

2012/05/27 06:59に公開

はじめまして♡ゆじゅちぃё改めまこちぃёです♪母が亡くなってから覚書きのため利用をスタート。フルタイムの派遣で復職した年に、有難いことに「Cookpad Magazine」の企画に投稿していたレシピ『えのきとほうれん草のさっぱりナムル♪』が採用され掲載されました♪(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧まだまだ少ないレシピ量ですがよろしくお願いします❀( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )❀

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