冷ご飯救済！とろけるシーフードリゾット
川太郎 @cook_40218172
お茶漬けや雑炊もいいけど、たまにはおしゃれにリゾットでも☆ 生クリームは使いません！
このレシピの生い立ち
＊*.☆ 前日のかたく炊けたご飯が、冷めてさらにかた～く…。彼氏が捨てようとしているのを阻止して、 ＜１．家にあるものだけで ２．簡単に ３．もちろん美味しく ４．オシャレ感があるもの＞をモットーに作りました。＊*.☆
冷ご飯救済！とろけるシーフードリゾット
お茶漬けや雑炊もいいけど、たまにはおしゃれにリゾットでも☆ 生クリームは使いません！
このレシピの生い立ち
＊*.☆ 前日のかたく炊けたご飯が、冷めてさらにかた～く…。彼氏が捨てようとしているのを阻止して、 ＜１．家にあるものだけで ２．簡単に ３．もちろん美味しく ４．オシャレ感があるもの＞をモットーに作りました。＊*.☆
アプリでひらく作り方
- 1
マグカップに水とコンソメを入れ、レンジでチン。コンソメを溶かします。（顆粒なら【３】でフライパンに直接入れてOK）
- 2
フライパンを火にかけ、バターを溶かし、香りが出るまでにんにくを炒めます。たまねぎなどを入れる場合はここで炒めて。
- 3
【１】のコンソメスープとご飯をフライパンに投入！ 木べらで混ぜながら、弱火で水分を吸わせていきます。
- 4
ご飯がやわらかくなってきたら、牛乳、解凍しておいたシーフードミックスを加えます。
- 5
水分がなくなってきたら、チーズを入れて火を止めます。塩コショウで味を調えたら完成！
コツ・ポイント
チーズはもちろんスライスでなくてもOK。たっぷり入れてもおいしいですが、リゾットとしてはだいぶこってりするのでお好みで！
つくれぽ
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