れんこんのシャキシャキとした歯ごたえを一層楽しめる縦切り蓮根金平♪
すり胡麻をたっぷりと振りかけて風味もバッチリです！
このレシピの生い立ち
シャキシャキ歯ごたえのれんこんは子供も大好き！
歯ごたえをもっと楽しむ為に、我が家はいつも縦切りの
れんこんのきんぴらを作ります。
輪切りだとどうしても味が濃くなってしまうけど
縦切りにすると味も適度で美味しく仕上がります。