お米に酢をかけて混ぜます。酢は調整しながら行います。

各野菜を盛っていきます‼
蓮根とカボチャはお酢で煮込んでおきます。

コーンをご飯に混ぜて大根を細かく切ってご飯の上に盛ります。
周りをカボチャと蓮根で飾ります！

最後に真ん中にお刺身を盛って完成です。
醤油とわさびはお好みでかけて完成です。