タレが抜群♡里芋と豚の甘辛炒め煮

タレが抜群♡里芋と豚の甘辛炒め煮-レシピのメイン写真

タレが抜群♡里芋と豚の甘辛炒め煮

Aoi食堂店主 @cook_40060544

旬の里芋を使った甘辛炒め煮。
ご飯にかけても、お酒のアテにしても、とにかく美味しいタレが抜群です！！
トップ１０入り！！
このレシピの生い立ち
採れたての里芋をたくさん頂いたので♡

旬の里芋を使った甘辛炒め煮。
ご飯にかけても、お酒のアテにしても、とにかく美味しいタレが抜群です！！
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タレが抜群♡里芋と豚の甘辛炒め煮

Aoi食堂店主 @cook_40060544

旬の里芋を使った甘辛炒め煮。
ご飯にかけても、お酒のアテにしても、とにかく美味しいタレが抜群です！！
トップ１０入り！！
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採れたての里芋をたくさん頂いたので♡

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材料

2人分

里芋 5個
豚肉（細切れ） 150g
片栗粉適量
サラダ油適量
■醤油（だし醤油）大さじ2
■みりん大さじ2
■お酒大さじ2
■お砂糖（黒糖）大さじ2
■おろしにんにく小さじ1/4

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作り方

1

里芋をきれいに洗って、皮を剥いて、電子レンジで3分チン！！
2

豚コマを一口大に切って、片栗粉をまぶしておく
3

■のタレを混ぜ合わせておく
4

フライパンにサラダ油をひき、豚肉をカリッとするまで焼く
5

レンジでチンした里芋を食べやすい大きさに切って、一緒に炒める
6

里芋に油が回ったら、■のタレを入れて、トロミが付くまで炒めたら完成！！
7
最後におネギなんかを飾ると素敵♡

コツ・ポイント

とっても簡単なので、ちゃーっと作れますが、豚肉をしっかりカリッとした方が美味しいです！！
あとはだし醤油と黒糖を使うと、味に深みが出ます！！

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Aoi食堂店主 @cook_40060544

2015/10/17 23:50に公開

結婚して、子供が生まれて、仕事もして、もちろん自分時間もキープしたい！けど、毎日のご飯は美味しく楽しく食べたい！旦那さんにも子供にも「美味しい！」と言われたい！毎日のご飯作りが自分にとってもたのしい時間になるように、出来る限り手をかけずに、簡単で美味しいものを探求する日々です。

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このレシピのキーワード

炒め煮豚肉里芋片栗粉酒黒糖

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