大根は5㎝位の長さに切ってから皮をむいて若干太目の千切りにする。

ボールにホタテ缶(汁ごと、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れ、よく混ぜる。

大根を加えて和え、器に盛り付ける。
※今回はレタスを敷いてみました。