作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き、薄く輪切りにした後、細切りに。
- 2
1.にクレイジーソルトと黒コショウを加え、片栗粉少々（なくても可）を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、少しフライパンから出す（2枚目用）。
- 4
ジャガイモを薄く丸く伸ばしてフライパンにひき、弱火でじっくりと両面がこんがりきつね色になるまで焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガイモ自体のでんぷんでジャガイモ同士がくっつくので、基本的には片栗粉は要りませんが少し加えるとよりくっつきやすくなります。
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