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龍真珠あんかけ-レシピのメイン写真

龍真珠あんかけ

和ばぁ~♡
和ばぁ~♡ @cook_40052607

キューリ、茹でちゃいました~^_^;
このレシピの生い立ち
夏のキューリ、沢山もらいまして、何か変わった調理方がないかと探した所、このレシピに出会いました。私自身、煮たキューリは始めてでしたが、マーマーでしたよ!(*^^)v

キューリ、茹でちゃいました~^_^;
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キューリ、茹でちゃいました~^_^;
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材料

  1. キューリ 3本
  2. 鳥又は豚のひき肉 100g
  3. せん切り生姜 少々
  4. 鶏がらスープの素 少々
  5. 水溶き片栗粉 少々
  6. 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キューリは皮をむいて斜めに切り目をつける。反対側も。

    • 龍真珠あんかけ作り方1写真
  2. 2

    鶏ガラスープの素で柔らかく煮る。

    • 龍真珠あんかけ作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を炒めて、キューリの茹で汁を加え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

    • 龍真珠あんかけ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味を整えて、キューリにかける。針生姜を添える。

    • 龍真珠あんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

キューリは5ミリ幅位で、3分の1まで切り身を入れる。反対側も。ひき肉の分量はお好みで!

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和ばぁ~♡
和ばぁ~♡ @cook_40052607
2013/10/15 07:58に公開
作るのも、食べるのも大好きな和ばぁ~♡でーす。でも最近は歳のせいか、お料理に自信がありません。そこでクックパッドの仲間に入れてもらうことにしました。美味しくて簡単なレシピを教えて下さいね!宜しくです。
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