韓国風ピリ辛厚揚げ煮
giographer @cook_40218208
簡単にできちゃう＜韓国風ピリ辛厚揚げ煮＞
ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
韓国で母がよく作ってくれた豆腐の煮つけを日本風に作ってみました。
日本の豆腐だと柔らかすぎて煮付けするのに難しいです。
しかし厚揚げでやってみたらずいぶん同じ味になりました。
簡単にできちゃう韓国風ピリ辛厚揚げ煮を作ってみませんか？
韓国風ピリ辛厚揚げ煮
簡単にできちゃう＜韓国風ピリ辛厚揚げ煮＞
ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
韓国で母がよく作ってくれた豆腐の煮つけを日本風に作ってみました。
日本の豆腐だと柔らかすぎて煮付けするのに難しいです。
しかし厚揚げでやってみたらずいぶん同じ味になりました。
簡単にできちゃう韓国風ピリ辛厚揚げ煮を作ってみませんか？
作り方
- 1
厚揚げを一口サイズに切ってお湯で５分間ゆでます。
-
- 2
そのうちタレを作りましょう。
厚揚げ以外の材料を全部入れてしっかり混ぜます。
-
- 3
湯で終わった厚揚げの水気を取ります。
-
- 4
厚揚げをすこしずつ加え、タレと混ぜます。厚揚げが崩さないように気をつけます。
味が染み込むようすこし寝かします。
-
コツ・ポイント
＊厚揚げが暖かいうちにタレと加えます。そうした方が味が染み込みやすいです。
＊もっと辛い食べたい方はみじんぎりした唐辛子をタレに加えたり、唐辛子粉をもっと入れます。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単！ご飯泥棒♪韓国惣菜【豆腐の煮付け】 簡単！ご飯泥棒♪韓国惣菜【豆腐の煮付け】
韓国料理店では見かけない韓国家庭料理。手間いらずでかなりの節約レシピですがピリ辛の煮付けでごはん、お酒がすすみます♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19090067
