簡単♪野菜たっぷりのポタージュ

簡単♪野菜たっぷりのポタージュ-レシピのメイン写真

簡単♪野菜たっぷりのポタージュ

みのあか @cook_40072599

ミキサーにかけてさっとでき、野菜たっぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
たまねぎ、にんじん、じゃがいもを使ったスープは腎臓に良いと母に聞いたので、腎臓結石になった夫のために作りました。

ミキサーにかけてさっとでき、野菜たっぷりいただけます。
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たまねぎ、にんじん、じゃがいもを使ったスープは腎臓に良いと母に聞いたので、腎臓結石になった夫のために作りました。

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みのあか @cook_40072599

ミキサーにかけてさっとでき、野菜たっぷりいただけます。
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たまねぎ、にんじん、じゃがいもを使ったスープは腎臓に良いと母に聞いたので、腎臓結石になった夫のために作りました。

ミキサーにかけてさっとでき、野菜たっぷりいただけます。
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たまねぎ、にんじん、じゃがいもを使ったスープは腎臓に良いと母に聞いたので、腎臓結石になった夫のために作りました。

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材料

２人分

たまねぎ半個
にんじん 1/2本
じゃがいも１個
セロリ 1/2本
水３５０ＣＣ
牛乳１００ＣＣ
固形コンソメ（クノールチキンコンソメ）半個（４ｇ）
塩少々
こしょう少々
刻みパセリ（飾り）少々

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作り方

1

たまねぎ・にんじん・じゃがいもは皮をむき薄くスライスする。セロリは筋を取って細切りする。
2

鍋に野菜・水・コンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
煮えたらミキサーにかけるので冷ます。
3

ミキサーにかける。
4

３を鍋に戻し牛乳を入れ、塩・こしょうをして弱火で煮る。
5

器に盛り、刻みパセリを散らす

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みのあか @cook_40072599

2009/09/02 10:18に公開

ハワイとフラをこよなく愛す専業主婦です。料理の腕前はまだまだですが、栄養士の母から食事の大切さを教えてもらいました。簡単・ヘルシーが私のモットーです♪

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このレシピのキーワード

ポタージュセロリにんじんじゃがいも牛乳玉ねぎ

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